随着人民收入增加，近几年，我国旅游业处在快速上升时期。然而，去年全球暴发的疫情让出境旅游变得艰难，国内旅游市场迎来发展契机。

旅游业的快速发展，随之带来的则是住宿的硬性需求。在疫情的影响逐渐受控变小的时候，旅游业也在逐渐恢复，从去年国庆假期出游数据来看，出游人数明显回暖。酒店行业作为旅游行业的伴侣产业，旅游行业的回暖也使得酒店行业迅速回升。

但不可忽视的是，受疫情影响，酒店行业出租率从断崖式自由落体到逐月爬坡，正以前所未有的情况列入历史记录。以上海五星级酒店为例，2020年前十月的平均出租率仅为36%，平均房价786元，同比降低17.5%。

疫情暴发以前，新酒店供应增幅2018年、2019年已连续2年超过市场需求增幅，酒店经营业绩走下坡路，2019年全国主营业务收入200万元以上住宿业企业已经整体亏损102.3亿元，而2020年的亏损情况预计更加悲观。

但在业内人士看来，2021年或许是一个转折点，成为旅游大年，从而带动酒店行业发展。

根据上海市文化和旅游局发布的《十四五规划》显示，HOTEL&SHOP PLUS上海国际酒店及商业空间博览会、Hotelex酒店餐饮业博览会、上海国际游艇及生活方式展，从2021年起将同城同期开展，共同组成上海旅游产业博览会。其中，今年的HOTEL&SHOP PLUS将于3月30日在浦东拉开帷幕。

3月9日，HOTEL&SHOP PLUS举行展会样板房品鉴活动。活动中介绍，今年上海旅博会总体展出面积达60万平方米，展商数量超过5000家，展品类别涵盖建筑材料、酒店用品、清洁运维、食品餐饮、游艇及生活方式等多个领域，多元化地拓展旅游产业相关运营方、投资方、政府等资源，为行业提供更广阔、更全面的平台。同时，此次展会也呈现出了一些中国酒店行业新趋势。

首先，酒店住宿行业发展正从重规模到重质量。

希尔顿惠庭（中国）品牌总监Shadow Chin认为，当下旅居出现新潮流，品牌应以“free to be you”为核心理念，注重随心所行的旅居体验，打造社交文化、融入当地、健康环保的优势特点，多方面的满足客人不同的出行需求的同时，赋予旅行自由度和灵活性。

第二个显著趋势是，随着酒店管理品牌竞争愈演愈烈，不少细分领域的住宿品牌日益脱颖而出，例如酒店与电影跨界融合而形成的有戏电影酒店，用电影IP为传统酒店赋能，形成独特的差异化优势。

以电竞为主题的“爱电竞酒店”则是酒店和电竞的双重结合，聚焦更加年轻化的电竞爱好者。爱电竞酒店首席开发官刘威表示，电竞酒店的客户群体大多为18岁-24岁的年轻人。根据客户属性和需求，酒店更强调电竞玩家的私密性与社交性。不仅仅要满足电竞娱乐的高要求、还要具备酒店的高舒适居住体验。爱电竞酒店还打造赛事解说、电竞观赛、电竞对战、炫酷灯光秀等核心竞争优势，区别于传统酒店。

此外，高端民宿在市场上受欢迎程度也在逐年增加。由融创和千里走单骑共同打造成立的民宿酒店品牌“融里”是目前国内较为领先的民宿群落生态平台，其通过多元化的合作模式建立品牌矩阵，融里为项目链接多样资源，配套餐饮、文化艺术、户外运动、康养及研学等关键业态，赋能文旅小镇开发和运营，已在国内布局30个文旅小镇项目。（付珊珊）